スロヴェニア
観光・リゾート案内

(1997年資料)

 

観光・リゾート   料理とワイン

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観光・リゾート

 海岸
スロヴェニアの海岸は、地形の変化に富み、海岸の町々に彩られて、海水浴、その他のスポーツやレクリエーションに最適です。海岸線には 1000隻が停留可能な4つの港と、観光客用の国際空港があります。

冬の観光地
スロヴェニアには50ヶ所以上のスキー場があり、クロスカントリーの走路も多数整備されています。 春はユリアン・アルプスでスキー縦走も楽しめます。

ラフティング
カヤック
ノーチャ川、サヴァ川、クルカ川、コルパ川の上流など、カヤックやいかだ遊びに最適なきれいで美しい川がたくさんあります。


ゴルフ

  
テニス

スロヴェニアには、自然に囲まれた4つのゴルフコースがあり、それぞれが近くに宿泊施設を備えています。
スロヴェニアには、各地に屋外および室内テニスコートがあり気軽にテニスが楽しめます。テニスコートを備えているホテルも数多くあります。


 飛ぶ
山あり谷あり水ありのスロヴェニアの風景は、上空から眺めるためにあるといってもいいでしょう。エアタクシーを使って貴方自身のルートで、それとも数え切れない程ある丘の上からハンググライダー やパラグライダーで、または11ヶ所にあるスポーツ用飛行場を使って、空の旅をお楽しみ下さい。

 乗馬
森や林に囲まれた田園は、うってつけの乗馬コースです。
20ヶ所以上の乗馬センターや乗馬学校があります。
     お問い合わせ/Tel:386(0)61-314-181

サイクリング
自転車やマウンテンバイクに乗ってスロヴェニアの田園を走り回るのは、実に気持ちの良い経験です。

山歩き
合計7.000キロ以上に及ぶ山道や野道に目印がつけられ、山歩きやトレッキングに最適の条件が 整えられています。ヨーロッパの徒歩道も、スロヴェニアを横切っています。

狩猟と釣り
鳥獣保護林や猟鳥獣飼育区域が、格好の狩猟の場を用意しています。また、汚染知らずの川や湖が 魚釣りやフライフィッシングファンを歓迎しています。

  
スロヴェニアには国中に城が散在しています。多くが昔の姿のまま保存、修復されており、中には城跡の形で過去を偲んでいるものもあります。 本来の形で保存されている城の中で最も価値の有る城は、ポトゥイ、オトーチェッツ、タムスキ・グラード、ブレッド、ラチュキ・グラードなどです。

 会議
スロヴェニアの国際会議の伝統は1821年に溯ります。リュブリャーナやブレッド、ポルトロージュ、ラデンツィ、ロガシュカ、などの町には 会議に必要な最新の設備が整っています。

古い町並
リュブリャーナを始め、シュコフィヤ・ロカ、プトゥイ、コスタニェヴィツァ、ピラン、コペル、ヴィパヴァなど旧市街が、いにしえの姿そのままに保存されています。

文化
イベント
数々のギャラリーを始め、博物館や劇場、オペラ座、フィルハーモニー、またジャズやロックのコンサートにもお出かけ下さい。首都では、国際版画ビエンナーレ、 夏の国際フェスティバル、工業デザインビエンナーレが行われています。

カジノ
カジノでは、ぜひ貴方の運をお試しください。ギャンブル好きのお客様のために、ゲームハウスではルーレットを初めとして各種ゲームを揃えています。

カルスト
有名なボストイナ鍾乳洞やシュコティアン鍾乳洞をはじめ、カルスト地帯には、6000以上の石灰質の洞窟があります。このうち、10の鍾乳洞は 一般にも公開されています。
お問い合わせ/Tel&Fax:386(0)67-25-041

ヘルス
リゾート
美しい自然に囲まれた16ヶ所の療養地が経験豊かな伝統と最高級のサービスを誇っています。お客様には 、ホテル、短期滞在用アパート、医療、美容サービス、プール、スポーツ施設が用意され、治療効果のある温泉や自然の中の散歩も存分に お楽しみいただけます。

農家での休暇
山歩きや猟、あるいは魚釣りには、スロヴェニア中に散らばる約300の民宿をご利用下さい。農家の民宿はスロヴェニア料理を楽しむにも最適です。
お問い合わせ/Tel&Fax:386(0)61-125-3282

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料理とワイン
 スロヴェニア料理は、何世紀にもわたってアルプス文化と地中海文化、そしてパンノニアの文化が出会う所に培われてきた、多彩なパレットそのものです。
 小麦粉をベースにした菓子やパンの種類の多いこと!スロヴェニアの北東部に多く見られる各種ロールケーキの中には塩味をきかせたケーキもあります。ギバニツァ、クバセニツァ(イースト菌を使ったケーキ)、 ポソロンケなど、これらの菓子には、高級白ワインがよくあいます。
 肉料理はスロヴェニア全土にみられますが、ソーセージやサラミなどの豚肉の加工品各種と、プロシュットといわれるカルスト地帯の乾いた風にさらされた生ハムは、見逃せない特産品です。プロシュットにはルビー色のテランというワインがよくにあいます。 このワインは、数世紀前から薬用効果があるといわれています。
 スロヴェニア西部では、この他にも各種白ワインや赤ワインを作っており、料理は肉・魚・野菜の組み合わせを基礎にしたもので、地中海風ダイエットとして専門書にも紹介されています。 この地方では、オリーブの木を育てての、オリーブオイルの生産も盛んです。
 スロヴェニアの南東部では、ドレンスキ・ツヴィチェックという 赤ワインが有名です。このワインは軽く、カロリーも低くて酸味が有り、肉料理に合います。
 スロヴェニアのアルプス地方は、チーズ、肉の薫製、その他の肉製品に加えて、練粉の生地の中にいろいろな種類の中身を包んで焼いたロールケーキやパイで知られています。 ワインのおいしさは何しろ格別ですが、りんご、梨、蜂蜜、こけもも、プラム、さくらんぼ等からつくるブランデーも珍重されています。
 スロヴェニアのワインは、世界でも最もおいしいとされるワインと肩を並べる高級ワインです。それは、フランスやイタリアやスペイン等にみられる葡萄育成の伝統を、ここでも同じように守ってきたからです。
 スロヴェニアはヨーロッパのワイン産地帯の真ん中にあり、その緯度を見ると、バーガンディやボルドーとほぼ同じ高さに位置し、変化に富む地形や気候条件がバラエティに富んだ各種ワインの生産を可能にしてきました。 新鮮さと独特の香り、心地よい酸味を含む大陸的な高級白ワイン。貴重な葡萄酵母菌ボトリティスの特有な味を持つ、遅摘みワイン。海岸地方の濃厚な赤ワインや、果物の新鮮な味を保った大陸型の赤ワインなども好んで 飲まれます。また、何年も何十年も地下室に貯蔵された年代物、特にスロヴェニアのオーク材で作った樽に寝かされたものの美味しさも忘れてはなりません

 スロヴェニアにご滞在中に、たまたま隣のテーブルに居合わせた誰かが”Pridite na kupico ”(こちらに来て一杯どうぞ!)と貴方を誘う、そんなハプニングもあるかも知れませんよ。


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